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Torrijas con miel y sacristanes

El municipio tiene una importante variedad de postres, entre los que destacan las torrijas con miel. Éstas se elaboran con pan, leche, huevos, azúcar, corteza de limón, canela en palo, anís, aceite de oliva y miel. También son tradicionales en Riotuerto dulces conocidos como sacristanes, que en la actualidad, y tras desaparecer los obradores que había en el municipio, se elaboran en pastelerías de Liérganes.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies