Cantabria 102 Municipios 
liébana
occidente
saja-nansa
besaya
campoo
santander
pas-miera
trasmiera
asón-agüera
oriente
descripción general
historia
personajes
patrimonio
naturaleza
población
núcleos de población
economía
etnología y folklore
gastronomía y hostelería
guía de servicios
buscador de municipios

gobierno de cantabria
el diario montañes
Ribamontán al Montes gastronomia
   
hostelería
     
linea decorativa linea decorativa


Flan de leche

Los municipios de la antigua Junta de Ribamontán son célebres por sus importantes explotaciones de ganado vacuno. La leche, uno de los productos básicos de la cocina mundial, es base de miles de recetas, algunas tan sencillas como este flan que se prepara llevando un litro de leche a ebullición (procurando que se consuma la mitad), añadiendo cuatro huevos y tres yemas y cociendo el resultado al baño maría en el horno.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies