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Las setas

En los montes de Mazcuerras crecen numerosas variedades de setas. Igual de numerosos son los platos que con ellas pueden prepararse, uno de los más populares es el sencillo revuelto de huevos. Esta receta puede enriquecerse con un sofrito de ajo o de panceta curada o con hierbas aromáticas. Otros platos que pueden degustarse en Mazcuerras son aquellos preparados con las suculentas piezas de caza cobradas en la Reserva de Caza del Saja.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies