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Mantequilla

La predominancia de la ganadería como actividad económica, al igual que en toda la zona de influencia de la pasieguería, supone que los derivados lácteos sean una de las bases de la alimentación tradicional del municipio. Entre ellos destaca la mantequilla, elaborada artesanalmente a partir de la crema de la leche. Con ella se hacen luego postres, como los famosos sobaos.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies