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Queso y sobaos

La influencia pasiega también alcanza al ámbito gastronómico, por eso Luena es un municipio que destaca por los productos típicos de la comarca. Su cabaña ganadera proporciona leche de gran calidad con la que se elaboran exquisitos quesos, mantequillas y otros derivados lácteos, sin olvidar, claro, la repostería pasiega, caracterizada por sus famosos sobaos y quesadas.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies