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Quesos

Desde el punto de vista gastronómico, quien conoce Pesquera alaba sin lugar a dudas sus quesos. La numerosas cabañas ganaderas de producción láctea existentes en la zona dieron lugar a la proliferación de queserías campurrianas, al igual que ocurrió también en Campoo de Suso y Valderredible. Este producto se ha convertido en uno de los más representativos de Pesquera, y en torno a él se celebra la feria anual mediante la cual el pueblo rinde homenaje al buen hacer de los artesanos del queso y aboga por el mantenimiento de la cultura agroalimentaria.

 

© Copyright EL DIARIO MONTAÑÉS, Editorial Cantabria Interactiva S.L. CIF:B39495460 C\ La Prensa s/n 39012 Santander Registro Mercantil de Santander,
Tomo 723, Folio 165, Sección 8ª, Hoja S11607, Inscripción 1ª     Aviso Legal / Política de privacidad/ Política de Cookies